Основата на мексиканската брза храна е пченица тортиillasа или зачинета пченка, меѓу кои првото место чили пиперка и салса. Тортила, преклопена на половина, со сирење внатре и на скара од обете страни, наречено прашалник. Прашадила (Шпански Askadilla) – од прашалник (сирење) и тортиillaа (тортиillaа) – ова светла, миризлива, срдечна и вкусна мексиканска закуска кујната. И ако вашиот утрински оброк се приготвува, гответе десерт со анкетадила со овошје што обично го јадете за појадок да предизвика апетит, како банани, јаболка или јагоди, и комбинирајте ги со сирење со десерт, како што се бри или камамбер. 
Time: 20 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
Прашадила
- 60 гр крем крем за сирење како ширење
- 8 тортиillaи колачи
- 250 гр кашкавал, се сече на тенки ленти
- 1 тесто исечено јаболко
Сос од сопирање јагода
- 250 гр џем од јагоди
- 1/4 чл. јаболка
- 1 нотка на земјата цимет
Рецепти со слични состојки: тортилја, јаболка, сос од јаболка (пире од компири), џем од јагода, урда од сирење, бири сирење, цимет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја тавата на скара на средна топлина. Пред да започнете подмачкајте го со масло или специјално нелепливо спреј.
- Распоредете го крем сирењето рамномерно над 4 рамни колачи. Тогаш рамномерно распоредете ленти со сирење од бери. Ставете парчиња сирење јаболка. Ставете ги преостанатите колачи на врвот за да добиете 4 прашалници.
- Пржете ја секоја прашалка во тава за скара 3 минути. ссекоја страна или додека не се зацрви тортиата. До прелијте со торти tortа, користете шпатула. После quesadilla пржено од обете страни, тргнете го од оган и порано оставете да се излади околу 2 минути.
- Исечете ја секоја прашалник на 6 парчиња и сервирајте топло. Послужете со сос од јаболка, свиткајте ја тортилата и ставете полнет сос.Ресерт соговорник со десерт со Камемберт и зачинет јаболков прачка. За сос од јаболка: измешајте ги сите состојки во длабока чинија и микробранова печка за 1-2 минути, до сосот нема да се загрее.
