5 
-
Време за готвење
Contents
- Тешкотии во рецептот
Едноставно јадење
- Енергетска вредност
51,8kcal
- Оценка
-
Рецепт
Ајапсандал е многу популарно и најважно вкусно јадење, кое служел во кавкаски земји. Процесот на готвење дома е многу едноставна, главната работа е да се следи чекор по чекор точност инструкции.
Да започнеме!
Состојките
0/13 состојки
51,8
Одлична работа
Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!
Чекори
Преземени чекори: 0/0
-
Модар патлиџан сече надолжно на 6 делови, додека опашката треба да биде да си замине Оваа форма на сечење во голема мера го поедноставува процесот на пржење. зеленчук. Откако ќе го исечете, изобилно тријте го со сол.
-
Исечете ги двата вида пиперка и моркови на мали коцки. Лак следи се сече на големи парчиња.
-
После тоа, треба да ја исцедите солта од модар патлиџан и да исцедите од неа вишок течност.
-
Земете голема тава, истурете растително масло, добро загрејте и испржете ја модар патлиџан на неа. После тоа, тргнете ја опашката, ставете го зеленчукот на хартиена крпа или салфетка, така што вишокот ќе исчезне маснотии.
-
Ставете го кромидот во иста тава, испржете го за 3 минути, а потоа ставете ги морковите. Пржете 5 минути. После тоа фрлете пиперки и лук, пржете уште неколку минути.
-
Сега ставете зеленчук и домати. Ако доматите се големи, тогаш исечете ги на 4 дела, ако се мали – на 2. Солете сè, додадете мелен пипер; неколку грашок може да се стават по желба зачин. Модар патлиџан се става на врвот на целиот зеленчук.
-
Цврсто покријте ја тавата, потопете го целиот зеленчук за 30 минути на тивок оган. Не треба да ги мешате состојките. После Доделеното време Ајапсандал е подготвен.
