„Корисната“ маст од лосос се надополнува со зачинета-слатка глазура со сос бивол Кожата е карамелизирана на скара се додека не е јасна кога сос добива на тоа. Многу е вкусно, но да се намали содржина на маснотии и калорична содржина на сад, може да се отстрани (наведени бројки) земете ја предвид кожата). Облечена крцкава освежувачка салата од целер истиот сос со мајонез, и црвен кромид и лукчиња дајте му на садот светли бои.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 259, вкупно маснотии 1 0 g, заситени маснотии 2 g, протеини 33 g., јаглени хидрати 8 g., влакна 1,5 g., холестерол 85 mg., натриум 514 мг., сахар 6 г. 
Time: 35 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња (140 гр.) Филе од лосос со кожа, дебелина 2,5 см.
- 2 лажици л. топол сос
- 1 лажица масло л. кафеав шеќер
- 1 лажиче пушена папрака
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 2 лажици л. мајонез со низок калории
- 1 лажица масло л. сецкан кромид, исечен со ножици
- 8 стебленца целер, исечени на тенки парчиња
- 1/2 мал црвен кромид, исечен на тенки парчиња
Рецепти со слични состојки: лосос, целер, црвен кромид, зачинет сос, кафеав шеќер, пипер од кајанот, папрака
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја уличната скара или тавата за скара до умерена висока температура.
- Во мал сад, комбинирајте го врелиот сос, кафеавиот шеќер, папрака и пиперка од кајаин. Трансфер 1 суп.л-патки. л. се меша во голема мера капацитет и возење во мајонез; оставете го преостанатиот сос настрана. Во сад со мајонез додадете сецкан кромид, целер и црвена боја кромид, добро измешајте.
- Посипете лосос со сол и бибер. Лесно подмачкајте ја решетката масло. Филето ставете го на скара со кожата нагоре и варете го 2-3 минути., додека на рибите не се појават ленти од скара и тоа е лесно продолжете со скара. Флип и маст малку преостанатиот сос. Продолжете со пржење уште 13-15 минути. сè додека не се подготвени периодично подмачкувајте го филето со сос додека рибата не се расипе од глазура.
- Пренесете го филето во посебни чинии и сервирајте со салата од целер. Рецепт од лосос и ананас на скара со сок од гукамол.
