Оваа гроздобер торта е украсена со шлаг од маринг, зачинет со пријатен вкус на популарен алкохол Коктел Мадслид базиран на ликерите на Бејли и Калоис. Во шлаг има 200 гр. шеќер, и ќе биде потребно време да го распушти протеини, инаку шеќерот ќе испушти на забите. Исто така следи од време на време проверувајте ја температурата на смесата додека не тргне наопаку во мерж. Кулинарскиот термометар со сонда не треба да покажува повисоко 60 ° C, кога протеините се виткаат и мермерите се стекнуваат со вкус на пржени јајца. Оваа елегантна глазура бара внимателен став. А последниот дел ќе биде примена на глазура, до колку е можно, благодарение на путерот, но ако го замрзнете, се зацврстува, како тоа го прави путерот. Затоа, за погодност, кул само тортата со првиот слој глазура. Овој слој се држи тортата се склопува, а сунѓерската торта не останува на шпатулата, која ви овозможува да направите разводи. Тортите со торти се исто така заситени со алкохол Бејли и заземете уште повкусен вкус крем. “Creamубителите на крем кафе ќе го ценат тоа вкусный и ароматный торт. 
Time: 2 час.25 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 16 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 110 гр. путер, собна температура + по избор за калапи за маснотии
- 2,5 суп.л-патки. премиум брашно, измерено без слајд + дополнително за подготовка на обрасци
- 3 лажици л. пченкарен скроб
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче парична казна сол
- 2 лажици шеќер
- 4 големи јајца на собна температура
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 1 лажица масло млеко
- 0,5 суп.л-патки. крем ликер, на пр. Бејли
Мрзнување
- Протеини 4 големи јајца на собна температура во просторијата
- 1 лажица масло шеќер
- 330 гр путер на собна температура, исечен во мали парчиња
- 1/3 чл. кафе ликер, на пр. Калоис
- 1 лажица масло л. инстант кафе
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, јајца, млеко, кафе алкохол, кафе, скроб
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Путер на дното и wallsидови од 2 калапи за слоеви на торта со дијаметар од 22 см., посипете со брашно, вишок се тресат.
- Торти: во чинија со средна големина, комбинирајте брашно, скроб, прашок за пециво и сол.Во голем сад со електричен миксер на размахване путер со шеќер до средно лесна и бујна маса, околу 5 минути. Додадете едно јајце во исто време, добро мешајќи по секое додавање. Потоа интервенирајте ванила
- Наизменично, мешајќи со шпатула, додајте брашно во мешавината за масло во три сета и млеко во два сета, почнувајќи и завршувајќи со брашно (на месење на тестото може да изгледа малку завиткано, но тоа типично за шифон бисквит). Истурете го тестото рамномерно во подготвени форми.
- Печете до златно кафеава 35-40 минути. Подготвени колачи треба да извира малку на допир. Изладете ги во форма 10 минути, потоа ставете на решетката за жица и целосно изладете. Превртете ги колачите и претепајте ги по целата површина со вилушка. Да се подмачкува великодушно одозгора ликер, и оставете ги колачите да се впијат, повторно маснотии.
- Гответе го шлаг додека колачите не се оладат: истурете во тава со средна големина неколку сантиметри вода и донесе до врие. Поставете голема чинија над тавата (така што нема) допирајќи вода), додадете ги белците и шеќерот и победи додека не смесата нема да стане топла и шеќерот нема да се раствори, а протеините не пастеризирано, 3 до 4 минути.
- Потоа извадете го садот од тавата и претепајте ја смесата со миксер на умерено голема брзина до стабилна сјајност врвови, 4 до 7 минути. Промешајте во путер на неколку парчиња во исто време и продолжете со размахване додека не се изедначи шлаг шлаг, 1 – 2 минути. (не грижете се дали глазурата изгледа течна или стратификуван, продолжете со размахване и ќе го достигне посакуваното конзистентност).
- Растворете го кафето во алкохол Калуа и мешајте ја оваа мешавина во шлаг, камшикување со миксер со мала брзина за да се застакли стекна пријатна крем сенка. Потоа зголемете ја брзината до умерено високи и претепајте додека меки уште 1-2 минути.
- Собрание: ставете 1 торта на штанд или торта и нанесете 1 суп.л-патки. глазура. Врвот со втора торта. Нанесете го преостанатиот шлаг на врвот на тортата и на страните. Забелешка Ако имате кујната е топла, а шлаг станува премногу мека или тенка, ставете го во фрижидер 20 – 30 минути, а потоа повторно размахване до униформност.
