Супа од зелка со говедско месо и свежа зелка

0

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 38ккал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2 ч

• Енергетска вредност
  

  38ккал

• Оценување

• Рецепт

Класичен рецепт за вкусна зелка од говедско месо, свежа зелка, компири, моркови и кромид. Врвот на традиционалното јадење, кои често ги готвиме дома, ќе бидат конзервирани домати во сопствен сок, кој го додаваме при пржење зеленчук. Willе дадат киселост карактеристика на рускиот прв курс.

Да започнеме!

Состојките

0/10 состојки

• Говедско месо на коска – 500 гр.
• Бела зелка – ¼ глава зелка
• Компир – 3 парчиња.
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Конзервирани домати – 200 гр.
• Растително масло – 4 супа .л-патки.
• Залив лист – 1 ЕЕЗ.
• Мелен пипер
• Сол

2 ч2 ч 38

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Го миеме говедското, го ставаме во врела вода во голема тенџере, додадете ловоров лист, сол, мелен пипер и варете го тивок оган за 1-1,5 часа (во зависност од категоријата на месо). Ако супа силно зоврие, додадете врела вода. Добиената пена на почетокот врие постојано отстранување. Ги вадиме готовото говедско месо, ладно и поделени на парчиња со растителни влакна.

2. Додека месото се готви, зелката ја исекуваме на ленти, излупени компири – ситно, кромид – ситно, решетки моркови грубо. До супа без месо ставете ја подготвената зелка со компири, доведете до вриење и извадете ја пената.

3. Ставете го кромидот во врело масло и пржете 5-8 минути до златото бои. Додадете моркови, пржете 5 минути и ставете сецкан Домати во свој сок. Пржете зеленчук уште 5 минути, мешајќи и се шири во тенџере. Гответе зеленчук во супа на тивок оган околу 20 минути, обидете се на сол и додадете парчиња говедско месо. Ние донесуваме ароматична супа од зелка до вриење и ја отстрануваме од топлина.

4. Истурете вкусна зелка од говедско месо на плочи, додадете павлака или мајонез и веднаш сервирајте со свеж леб. Супа од зелка по желба може да се надополни со какви било зачини и свежи билки по вкус, одличен Сунели хме, мелен коријандер, семе од кавер и копар (свежо или сушен).

Клучни зборови:

• зелка
• Компир
• кисело
• моркови
• суп
• Супа од зелка