Детален рецепт за салата со живина од скара со фото. 
Time: 30 мин Тешкотија: лесни порции: 2 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 пилешки гради без кожа и коски (приближно 170 гр. секоја)
- 450 гр тестенини соја од леќата
- 3 лажици л. масло од сусам
- Сол и мелен црн пипер
- 1 црвена пиперка, сецкана
- 1 жолт бибер, сецкан
- 1 зелена пиперка, сецкана
- 2 лажиче сецкан лук
- 1 лажиче сецкан ѓумбир
- 1/2 лажица масло. кикирики за облекување
- 1 лажиче чили тестенини
- 1/4 чл. сос од измет
- 2 лажици л. душо
- 2 лажици л. оризово вински оцет
- 5 суп.л-патки. л. путер од кикирики
- 5 суп.л-патки. л. вода
- 1/2 лажица масло. сецкани печени кикирики за салата
- 1/4 чл. сецкан зелен кромид (само зелени делови)
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, тестенини, пиперки сладок, сос од Хосин, ориз оцет, зелен кромид, корен од ѓумбир, лук, чили паста, мед, путер од кикиритки, кикиритки
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката. Донеси солени до вриење во тенџере вода. Зачинете ги пилешките гради со лажица масло од сусам, сол и бибер. Ставете го пилешкото на скара и посипете го за 4-5 мин. од секоја страна. Извадете од топлина и оставете целосно се олади
- Во процесор за храна, ставете кикиритки, додадете лук, ѓумбир и чили паста, мед, сос од Хосис, ориз оцет, путер од кикиритки и вода. Добро измешајте. Во тавата, загрејте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. масло од сусам. Истурете го сосот во тава, доведете ја смесата врие и отстрани од топлина. Изладете го сосот целосно.
- Потопете тестенини од соба во доволно вода и врие додека не биде меко, околу 4-4,5 минути, постојано мешајќи ги тестенините стапчиња за јадење. Вирус и исплакнете со ладна вода, раздвојувајќи ги тестенините прсти додека се лади. Промешајте ги тестенините со кикиритки гориво. Исечете го пилешкото на многу тенки парчиња дијагонално. Ставете исецкано пилешко месо, бибер, кикиритки и зелен кромид до тестенини. Добро измешајте. Сол и бибер. Послужете ги тестенините ладно.
