Пржено филе од пастрмка во пченкарење брашно - Детални рецепти со фотографии.

Филе од пастрмка на скара во вадење пченка – детално рецепт.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 380, вкупно маснотии 1 4 g., Заситени маснотии 7 g., Протеини 33 g., јаглени хидрати 30 g., влакна 4 g., холестерол 164 mg., натриум 238 мг., шеќер – г. Споделете со пријателите: Фотографија на садот: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Contents

1 Состојки за рецепт:
2 Подготовка на рецепти:

Состојки за рецепт:

700 гр. филе од пастрмка, исечена на 8 парчиња
1,5 суп.л-патки. л (20 гр.) Путер
1 голема кромид кромид, ситно исецка
1 мал домат, ситно исецка
2 лажици л. бел вински оцет
2 лажици л. сецкан свеж тарос
Груба сол и свежо мелен пипер
230 гр. зелен грав
3/4 чл. пченка
1/2 лажица масло. крем со содржина на маснотии од 10%

Рецепти со слични состојки: пастрмка, плитки, домати, вино оцет, тарагон, боранија, брашно од пченка, крем

Подготовка на рецепти:

Се топи во тава 1/2 лажица масло. л. (30 гр.) Путер. Додадете ги тесто и сос на средна температура во во рок од 3 минути Додадете домат, оцет, 1/4 суп.л-патки. вода, 1 лажица масло. л.тарагон и 1/4 лажиче. сол и бибер; донесе на вриење и варете уште 5 минути.
Ставете зелен грав во сад со микробранови. Додадете 1 суп.л-патки. л. вода, покријте со филм и гответе внатре микробранова печка за 4 мин. Сол и бибер.
Истурете пченка од семе во плитка чинија. Вметнете пастрмка внатре пченка, тресете го вишокот. Загрејте во посебна тава 1/2 лажица масло. л. (30 гр.) Путер. Ставете го филето во тава и пржете од двете страни до златно кафеава боја, околу 5 мин. Пренесете ја рибата во чинија.
Додадете крем во сосот, доведете до вриење и варете го додека не малку задебели, околу 3 минути Промешајте ги преостанатите 1 Уметност. л. тарагон и 1/2 лажица масло. л. (30 гр.) Путер, додадете сол по вкус. Послужете го пржениот филе од пастрмка со боранија и сосот.