Направете одличен мезе за ракчиња за домашна забава во азиски стил Во подготовката се користат големи ракчиња, кои се поставени еден по еден на кратки дрвени skewers и изгледаат многу естетски пријатно. Не заборавајте да пред-впие skewers во вода, така што тие не се горат на скара. За поднесување направете азиски сос што не бара готвење. Прекрасно вкусот го дава сос од соја, свеж лук, ѓумбир, темно масло од сусам, ароматично свежо исцеден сок од вар и оцет од вино. Завршената ракчиња е исто така попрскана со тост семе од сусам до Нагласете го нивниот азиски стил Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4 – 6) Калории 243, вкупно маснотии 19 гр., заситени маснотии 3 g., протеини 10 g., јаглени хидрати 7 g., влакна – g., холестерол 53 mg., натриум 1934 мг., шеќер 4 г.
Автор за рецепти – Патриша Јо – готвач Камбоџанско потекло, развивач на биохемија Јаглехидрати, курирани во рестораните во Newујорк и Мајами, пишува кулинарски написи во списанија
Споделете со пријателите: 
Време: 1 час 20 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 24 големи ракчиња
- 0,5 суп.л-патки. лесен соја сос
- 2 чешниња од лук, ситно сецкани
- 1 лажица масло л. рендан ѓумбир
- 1 лажица масло л. темно масло од сусам
- 2 лажици л. бел вински оцет
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од вар
- 1/4 чл. путер од кикирики + по желба да посипете ракчиња
- 2 лажици л. тости семе од сусам
- Дрвени skewers (по 10 см секоја)
Рецепти со слични состојки: ракчиња, сос од соја, вино оцет, корен од ѓумбир, сок од вар, масло од сусам, лук
Подготовка на рецепти:
- Потопете дрвени skewers долги 10 см во ладна вода за 1 час. Ставете 1 ракчиња на секоја skewer, така што ракчиња рамно лежеше.
- Комбинирајте сос од соја, лук, ѓумбир, во мал сад, масло од сусам, бел вински оцет, сок од вар и путер од кикиритки. Ставете skewers на ракчиња на чинија и посипете кикиритки масло за лесно да ги премачка. Сол и бибер.
- Загрејте ја решетката. Пржете ги ракчиња 2 минути од секоја страна или додека не се подготвени. Подготвените ракчиња ставете ги на сад, исцрпете сос и посипете со семе од сусам.
