Адобо е традиционален филипински начин за готвење свинско месо, кога парчиња месо се задушени во мешавина од сос од кафеав соја шеќер, оцет и зачини и како резултат е фантастично покриен вкусен сос од сладок курва. За готвење на ова посоодветна за специјални прилики природни свинско месо на коските. Тие се пржат во тава, а потоа се подготвува сос на нивните сокови и повторно се меша со котлети. Бел ориз варен со лук и ловоров лист за живописна арома, како и пржени јајца.Исхрана за информации за порција: (4 вкупно) Калории 628, вкупно масти 27 g., заситени масти 7 g., протеини 40 g., јаглени хидрати 53 g., влакна 1 g, холестерол 274 mg., натриум 1540 mg., шеќер 12 g. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло долг жито бел ориз
- 4 природни свинско месо на коски (дебелина од 1 см .; околу 170 гр. секоја)
- 6 чешниња лук (1 мелено, 5 мелени)
- 3 ловоров лисја
- 3 лажици л маслиново масло
- 1 голем кромид, тесто исечен
- 0,5 суп.л-патки. лесно солен сос од соја
- 3 лажици л. кафеав шеќер
- 3 лажици л. дестилиран бел оцет
- 4 големи јајца
- 3 пердуви зелен кромид, ситно сецкани
Рецепти со слични состојки: свинско слабина, свинско месо, ориз долг жито, зелен кромид, ловоров лист, јајца
Подготовка на рецепти:
- Варете го оризот како што е препорачано на пакувањето, додавајќи кршен лук и 1 ловоров лист во водата.
- Во меѓувреме, во голема тава над средна топлина, загревајте 2 лажици. л. маслиново масло. Посипете свинско месо со сол и црно. бибер, ставете во тава и пржете додека не се зацрнат и не пржете, 2-3 минути од секоја страна. Префрлете се на чинија.
- Додадете сецкан лук и кромид во тавата и пржете, мешајќи додека да омекне кромидот, околу 5 минути. Истурете во соја сос, додадете кафеав шеќер, оцет, 0,5 лажиче. црн пипер останатите 2 ловоров лисја и 1,5 суп.л-патки. вода. Доведете до вриење потоа намалете ја топлината и врие додека не се згусне, 8-10 минути. Вратете ги котлетите од свинско месо и сите сокови што се издвојуваат на тавата и топло 1-2 минути.
- Во меѓувреме, во посебна голема нелеплива тава обложување на умерена топлина, загрејте ги преостанатите 1 суп.л-патки. л.маслиново масло. Скршете ги јајцата и пржете додека белците не се замрзнат 3-4 минути. Сол.
- Отстранете ловоров лист од ориз и сос. Раширете го оризот од плочи. Додадете котлети од свинско месо и сос, а потоа ставете го нагоре секоја порција е испомешана. Посипете со зелен кромид и црн бибер.
