Пица без кора – детален рецепт за готвење друзьями: 
Time: 53 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 2 – 4 рецепти користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 јајце
- 2/3 чл. премиум пченично брашно
- Сол
- 1 лажица масло млеко
- Форма путер
- 1 лажица масло рендано чеда сирење
- 55 гр. исецкани на мали парчиња хорозо колбас или бибер со дијаметар од околу 2 см (по избор)
- Опционална опрема: 1 круг мувла отпорен на топлина за пита со дијаметар од 20-23 см
Рецепти со слични состојки: свежо тесто, повисоко брашно сорти, чеда сирење, хорозо колбас, колбас од бибер, јајца, млеко
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 205 ° C. Во мала чинија претепајте ги јајцата со брашно, сол по вкус и млеко додека не се добие хомогено тесто. Подмачкајте округла чинија за пита отпорна на топлина со путер, измешајте половина од ренданото сирење во тестото, а потоа истурете го тестото во форма.
- Печете 30 минути. Отстранете ја формата од рерна, посипете со преостанатото сирење и додадете хорозо и бибер (ако се користи) или нешто друго. Ставете ја калапот повторно во рерната и варете уште 2-3 мин. да ги загрее состојките. Кога сирењето е на површината ќе се стопи и ќе стане брилијантна, ќе се тркалаат пицата, извадете ја од рерната и сервирајте со сечкање на парчиња. Убава идеја – зелена салата или домати како гарнир.Остатоците може да се загреат за следното ден во топла рерна 8-10 минути, но, за жал, не го сторат тоа ќе биде исто толку вкусен како прв пат.
