Откако ќе го подготвите ова јадење, можете да добиете месо, сос и гарнир. Притоа, процеси кои бараат ваш итен учество, одвојте многу малку време и направете го остатокот рерната. Резултатот е многу пати поголем од сите напор за готвење. За друштво на гости, срдечен ручек или вечера ова вкусно и некомплицирано јадење е совршено друзьями: Time: 1 hour. 35 минути Тешкотија: лесни сервиси: 6-8 во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. Дижон сенф
- 1 лажица масло л. свежи лисја мајчина душичка сецкани
- Едно бескорисно свинско слабина со тежина од 1,4-1,6 кг (извадете ја низата, ако слабината е врзана со тоа)
- 1 лажица масло л. растително масло
- 2 средно црвен кромид, исечете го секој низ средината натаму 8 чешниња
- 2 лажици јаболков
- 200 ml мешавина од сушено овошје или 1/4 суп.л-патки. сушени јаболка, суви кајсии, сушени круши, сливи и златни суво грозје
Рецепти со слични состојки: Дижон сенф, мајчина душица, свинско слабина, црвен кромид, јаболков, чипс со јаболка, суви кајсии, сушени круши, сливи, суво грозје
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Измешајте ја сенф во мала чинија со мајчина душица Дарежливо посипете го слабината од сите страни со сол и бибер, потоа тријте на врвот со мешавина од сенф и мајчина душица (дното и страните) оставете го како што е).
- Загрејте го маслото врз средно-висока топлина при висока топлина. тава погодна за употреба во рерната. Додадете го кромидот и готви без мешање до темно златно кафеава боја дамки (околу 2 минути). Свртете ги парчињата кромид и пржете уште 2 минути Истурете во јаболковина, мешајќи да го извалкате од дното парчиња. Истурете сушено овошје рамномерно во тавата и отстрани од топлина.
- Ставете го слабината во тавата со подмачканата сенф нагоре. Печете додека не се стави термометар вметнат во средината на парчето месо, нема да регистрира температура од 63-66 ° C (околу 1 час). (Месо сепак ќе продолжите да се подготвувате откако ќе го извадите печки). Поместете го свинското месо на табла за сечење, покријте фолија и оставете 15 минути.
- Исечете го месото на парчиња 1 см. Зачинете го сосот во тава, кромид и суво овошје со сол и бибер и сервирајте со свинско месо.