Мојот голем срдечен грчки хамбургери – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 360, вкупна маст 10 g, заситена маст 2,5 g, протеини 42 g, јаглени хидрати 29 g., влакна 4 g., холестерол 65 mg., натриум 650 mg., шеќер – g. Time: 35 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Од мерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За хамбургери:
- 600 гр посно мелено пилешко гради
- 2 лажици грубо исецкани млади лисја од спанаќ
- 1/4 чл. распарчено фета сирење
- 4 интегрални плескавици за плескавици
- 1/4 тенок исечен краставица
- 4 мали лисја од розова зелена салата (исечете цврсти вени)
- 2 лажиче маслиново масло
- 1/2 сецкан мал кромид
- 1 лажица масло л. сецкан свеж копра плус 1 лажиче. сушен
- 1/2 лажиче мелен црн пипер
- 1/4 лажиче сол
За сос од јогурт:
- 1/2 лажица масло. грчки јогурт со малку маснотии
- 2 лажиче маслиново масло
- 2 лажиче свеж сок од лимон
- 1 мелено чешне лук
- 1 лажиче сецкани свежи лисја од копар
- 1/8 лажиче сол
- Pinирка мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: мелено пилешко, пунџа интегрални житарки, фета сирење, спанаќ, зелена салата, краставици, јогурт, сок од лимон, кромид, лук, копра
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад, комбинирајте јогурт, путер, сок од лимон, лук, копар, сол и бибер. Во нелеплива тава преполнете умерено висока топлина, топлина 2 лажиче. масла. Поставете го лакот и пржете додека не се меки и транспарентни, околу 3 минути. Додај спанаќот и гответе го додека не заглави околу една минута. Полетувај тава од огнот. Додадете фета сирење, копар и 1/4 лажиче. црна бибер. Замена
- Поделете ја мелената мисирка на 4 кругови со еднаква големина. Изнаправете 2 котлети со иста големина во секоја рунда (вкупно вас треба да добие 8 котлети). На половина котлети ставете 2 лажици. л. мешавини спанаќ со фета сирење. Покријте со преостанатите котлети, притискање на полнењето околу рабовите за да го затворите полнењето внатре. Сезона котлети од двете страни со сол и останатите 1/4 лажиче. бибер.
- Посипете тава за скара што не е леплива кулинарски спреј и загревајте над умерена топлина или подгответе ја скарата. Пржете ги колачињата додека не се готват, по околу 5 мин. од секоја страна. За да служите, поставете го котлетот на дното половина од секоја пунџа, лежете на врвот околу 2 лажици. л.јогурт сос, потоа 2-3 парчиња краставица и зелена салата. Капакот втората половина од бухтите и служат.