Мајка на бурс

11

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 51ккал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2ч 30 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  51ккал

• Оценување
  

  5 од 5

• Рецепт

Ова јадење не треба вовед! Вкусен бурс може готви дома според овој рецепт. Бројот на производи означени на тава со четири литри.

Да започнеме!

Состојките

0/13 состојки

• 1 кг говедско месо (пулпа или на коска)
• 500 гр компири
• 300 гр свежа зелка
• 400 гр цвекло
• 200 гр моркови
• 200 гр кромид
• 3 лажици доматно пире
• 1 лажиче оцет 6%
• 2-3 чешниња лук
• 2-3 ловоров лисја
• сол и бибер
• растително масло
• зелена по вкус

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Измијте го месото, ставете го огнот на едно парче, донесете зовријте, извадете ја пената со слотна лажица, гответе понатаму преку умерена топлина до подготвени за околу еден час.
2. Потоа извадете го месото, одвоено од коските, исечете го на мали парчиња, вратете се во супа а.
3. Во тава, испржете ја репка, исечена на тенки ленти. Додадете доматна паста и оцет (разредете густа паста со вода), врие уште пет минути.
4. Исечете го исецканиот кромид одделно, додадете моркови на него, рендан на среден ренде. Пржете заедно, мешајќи повремено.
5. Во малку зовриена супа со месо, ставете го исецканиот компир со мали стапчиња, лесно сол.
6. Доведете до вриење и додадете ситно сецкан зелка. Гответе уште пет минути.
7. Следно, поставете ја задушената репка, гответе уште десет минути.
8. Потоа ставете ги плетениот кромид и морковите, додајте ловорол, додадете малку сол и бибер.
9. Ставете го лукот, помина низ печатот. Отстранете од оган.
10. Дваесет минути подоцна, нанесениот борш може да се истури плочи. Послужете павлака и сецкани зеленили да зоврие.

Клучни зборови:

• борш
• говедско месо
• Прво
• суп