За разлика од обичниот сос, кој се додава во садот, да натопи храна треба да се натопи. На овој начин можете да служите закуски, грицки, зеленчук и друга храна која претежно се јаде со рака. Ова сос од пченка затопена ладно со карамелизирана кромид и свежи билки магдонос. Со својата кремаста текстура пржените тости и крцкави стебленца одат добро заедно сельдерея. 
Time: 1 hour. 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8-10 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1/2 лажица масло. сецкани кромид прстени
- 2 лажици замрзнати пченкарни кернели
- 1 чешне лук, сецкан
- 1 лажица масло павлака
- 1/4 чл. мајонез
- 1/3 чл. ситно сецкан магдонос
- 2 лажиче рендан пармезан
- Тенки парчиња тост леб, багетни тости или исечете стебленца од целер за сервирање
Рецепти со слични состојки: кромид, пченка, лук, павлака, мајонез, магдонос, пармезан сирење, бел леб, багета, тост, целер
Подготовка на рецепти:
- Топлина 1 лажица масло. л. маслиново масло во средна тава натаму умерено слаба топлина. Додадете кромид и 1/2 лажиче. сол. Готви до мекост и изглед на кафеава боја (приближно 4 минути). Истурете пченка и пржете, мешајќи додека не се загрее и почнува да се претвора златно (околу 3 минути). Додај останатите 1 суп.л-патки. л. масла и лук. Гответе додека вкус (приближно 2 минути). Издвои 1/2 лажица масло одделно. добиениот зеленчук мешавини. Ставете го остатокот во процесор за храна, истурете 1/4 суп.л-патки. вода и размахване се додека масата не стане скоро кремаста, стекнување на лесна текстура.
- Во среден сад, комбинирајте павлака, мајонез, магдонос, пармезан, 1/2 лажиче сол и 1/4 лажиче бибер. Додадете исецкан во кујната ѓубре од зеленчук и претходно издвоена смеса. Замена Капакот лепете филм и оставете во фрижидер најмалку 1 час и не повеќе од 3 дена. Служете длабоко разладено со тост, со стебленца од целер или друг натопен мезе.
