Рецепт конзервирано пржено месо
Зошто да зачувате месо ако секогаш можете да купувате свежо? Така најверојатно, граѓаните ќе одговорат. На оние што чуваат говеда конзервирано пржено месо доаѓа при рака како опција за правење акции за идна употреба. Поставете во потрага по гастрономски совети во с.
Рецепт на домашно месо на рецепт
Сите современи методи се измислени долго време. Традиционална рецептите се развиле со текот на времето со доаѓањето на нови начини на преработка на производи. Природна рурална храна се карактеризира со свежина дури и по долгорочно складирање. Марината и џемот излегоа од подрумот, и само тогаш врз основа на нив измислиле различни јадења. Секоја mistубовница ја имаше својата сакана и докажано со текот на годините рецепт за домашно месо конзервирање Но, секогаш се засноваше на основен метод готвење.
Да се готви конзервирано месо за вас дома ќе треба:
- Месо (можете да користите живина, свинско месо, говедско месо) – 5кг
- Свинско месо (во стопена форма) – 1,4 кг.
- Сол – околу 200 гр.
Можете да подготвите парчиња месо со слоеви на маснотии, мали вени. Во домашна конзервирана храна тие ќе бидат меки вкусно.
Можете да готвите домашно конзервирано месо вака:
Исечете ја пулпата на мали парчиња (околу 4-5 см). Преклопете во голема чаша и посипете со сол. Промешајте и оставете на 40 минути за солење.
Се топи маснотијата од свинско месо. Бидете сигурни да изгорите.
Интересно е што во овој рустикален биолошки производ активност на хранливи материи е 5 пати поголема отколку кај путерот и говедско месо!
Нежно ставете ги парчињата месо во зовриена маст.
Пржете додека месото не се расипе. Пржење мора да биде темелно. Во спротивно, конзервираната храна не може да се чува. Месо не треба да има сок кога се сече.
Банките е подобро да користат мал капацитет. Садовите треба да бидат чисти измијте, печете во рерната.
Ставете ги парчињата во тегли и пополнете ги со топла (ова важно!) маснотии. Постапката треба да се направи многу внимателно, полека. Бидете сигурни дека во теглата помеѓу парчиња месо не не останаа воздушни меури.
Месото мора да биде целосно “удавено” во свинско маснотии.
Затворете ги теглите, завиткајте ги во топло ќебе.
Температура на чување – околу 10 °. На ладно место конзервирана храна може да се чува до шест месеци. Ако температурата е повисока или затворен, тогаш не повеќе од два месеци.
Вкусни идеи
Таквата конзервирана храна е секогаш корисна на патување, во земјата, во патување за кампување. Вечно гладни студенти – ова е најдобриот хотел од роднини. Во делот за домашни работи има интересни начини како да се подготви супа од борш или зелка за зима или марината!
