Класична пита со тиква

Класична пита со тиква – детален рецепт за готвење. Фото класичен пита со тиква Time: 2 час. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 – 10 во рецепти, измерени капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Полнење

  • 1 база со торта од песок, вклучен рецепт, плус 1 повеќе основа за декорација (по избор)
  • Брашно во прав
  • 450 гр пире од тиква
  • 1 и 1/4 чл. крем за маснотии
  • 2/3 чл. шеќер
  • 3 големи јајца
  • 1 лажиче цимет
  • 1/2 лажиче мелено оревче
  • 1/2 лажиче екстракт од ванила
  • 1/4 лажиче сол
  • Кристален шеќер

База на песок за пита

  • 2,5 суп.л-патки. премиум брашно
  • 4 лажици л. маргарин
  • 2 лажиче шеќер
  • 1 лажиче јаболков оцет
  • 1/2 лажиче сол
  • 170 гр ладен несолен путер, исечен на мали парчиња

Рецепти со слични состојки: пире од тиква, повисоко брашно сорти, јајца, павлака, тесто од краставица, екстракт од ванила, вино оцет, морско оревче, цимет

Подготовка на рецепти:

  1. Тестото изматете го на лесно размачкана површина 30 см во дијаметар. Ставете го тестото на тркалезно дно со дијаметар од 23-25 см. Лежете во круг и завиткајте ги испакнатите рабови на тестото. Тепсијајте го тестото со вилушка над целата површина. Кул база не помалку од 1 час или преку ноќ.
  2. Загрејте ја рерната на 170 ° C. Покријте го тестото со фолија и притиснете грав. Ставете го тестото во рерната и печете го додека не се рабовите ќе стане златно, 20-25 мин. Отстранете ја фолијата и гравот и продолжете да печете уште 10-15 минути. Ставете го формуларот за тестирање ладење решетката додека не се излади. Победете 1 јајце и маснотии тесто со четка; посипете со кристален шеќер.
  3. Подгответе го полнењето: лесно измешајте пире од тиква, крем, шеќер, 2 јајца, цимет, морско оревче, ванила и сол. Пополнете ја тортата со полнење, нагоре украсете го тестото (ако го направите) и ставете ја во рерната. Печете ја тортата додека не биде набиен на рабовите, од 50 мин. до 1 ч. Поместете ја тортата на ладење решетката. Можете да ја направите оваа пита од тиква со ѓумбир и каранфилче.Основа за песок за пита: во кујната комбинирајте го победи брашното, маргаринот, шеќерот, оцетот од режимот на пулсот јаболков и сол додека не се изедначи. Додадете путер, и измешајте додека не се формира влажен песок. Истурете во 1/4 суп.л-патки. мраз вода и победи во интервали додека не се собере тестото. Ако имаше вода не е доволно, додадете уште 4 лажици. л. мраз вода, по едно пати. Поделете го тестото рамномерно и ставете го листот со залепен филм, матете го тестото во круг. Завиткајте цврсто и изладете фрижидер најмалку 1 час или цела ноќ; или готви за иднината и чувајте го во замрзнувач до 2 месеци.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: