Карчо со меш грав

3

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 20 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 68.29kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  1ч 20 мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  68.29kcal

• Оценување

• Рецепт

Многу интересен рецепт за вкусно домашно карчо, варен со каша и јагнешко месо. Не инфериорен во однос на супата направено според класичниот рецепт.

Да започнеме!

Состојките

0/18 состојки

• Јагнешко влакно – 600 г.
• Модар патлиџан – 1 ЕЕЗ.
• Моркови – 1 ЕЕЗ.
• Кромид – 1 ЕЕЗ.
• Домати во свој сок – 1 конзерва
• Сок од калинка – 1/2 лажица масло.
• Каша – 1 суп.л-патки.
• Компир – 2 парчиња.
• Лук – 6 чешниња
• Ким – ½ лажиче.
• Земјиште коријандер – 1/2 парчиња.
• Шафран – 3 stamens
• Зеленчук од коријандер – 1 куп
• Лисја од босилек – 1 грст
• Сол по вкус
• Топла пиперка – по вкус
• Растително масло – 3 суп.л-патки. л
• Вода – 2-2,5 литри.

1ч 20мин1ч 20мин 68.29

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исплакнете јагнешко месо со ладна вода, суво. Јасно месо од филмови и исечени на мали парчиња.
2. Во тенџере со дебело дно, загрејте го маслото, испржете го јагнето до испарување на сок од месо и формирање на мало златно кора.
3. Исечете го кромидот во средна коцка, решеткирајте ги морковите на голема ренде. Исечете ја модар патлиџан на мали парчиња. Ставете го зеленчукот во месото. Пржете околу една четвртина од час додека не биде меко, без запирање измешајте месо и зеленчук дури и за пржење.
4. Излупете ги доматите и мачкајте со вилушка додека не се пират. Ставете во тава.
5. Додадете сол, бибер, ким, коријандер и шафран. Измешајте сè и посипете околу 5 минути.
6. Излупете ги компирите и исечете ги на средни коцки.
7. Каша сортирајте и исплакнете.
8. Ставете го гравчето со компири во месото со зеленчук и истурете вода.
9. Оставете да зоврие, намалете ја топлината. Гответе околу еден час на бавно огнот.
10. Истурете сок од калинка во карчо 7-10 минути пред крајот на готвењето ставете сецкани билки и рендан лук.
11. Служете со пита леб.