3 
-
Во реме за готвење
Contents
- Тешкотии со рецепти
Едноставно јадење
- Енергетска вредност
67,53kcal
- Оценување
-
Рецепт
Мирисна и вкусна домашна карчо варена со јагнешко месо ребра Класик на грузиска кујна.
Да започнеме!
Состојките
0/11 состојки
67.53
Одлична работа
Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!
Чекори
Преземени чекори: 0/0
- Исплакнете го јагнето во ладна вода, исечете го филмот. Исецка на парчиња.
- Ставете го месото во тава, истурете ладна вода. Донесе до врие над висока топлина, извадете ја ѓубривата и направете го огнот минимален, така што супата малку ќе зоврие.
- Врие од час и половина. Зависи од парчиња месо. Всреде готвење, треба да ја солете супата.
- Исплакнете го оризот до чиста вода.
- Ставете ги доматите во врела вода, а потоа во мраз вода. Излупете и исецка скоро пире. Не лупете домати задолжително, но ако не сакате да почувствувате парчиња во устата потоа, слично на полиетилен, најдобро е да не бидете премногу мрзливи.
- Исечете ги зелените со нож на мали парчиња.
- Бришење на лукот низ ренде.
- Кромид се сече на половина прстени.
- Пржете го кромидот во растително масло во тава со густо дно до транспарентност.
- Ставете ја масата од домати и tkemali во тава. Оставете да зоврие 3 минути. Ставете го хмел-сонели и загрејте уште неколку минути.
- Земете парчиња месо од супа, исцедете ја супата, месото да се врати
- Истурете ориз во супа. Оставете да зоврие.
- Ставете го пржењето во супа, оставете го да зоврие и растопете над огнот 20 минути.
- Пет минути пред крајот на готвењето, ставете го цилантро во супата, босилек и лук.
- Исклучете го огнот, покријте го и оставете го да запари за уште 20 минути.
