Иако вкусот на оваа салата практично не се разликува од традиционалниот италијански мезе caprese од исечен домат, моцарела и лисја од босилек, посеан со маслиново масло, тој изгледа прилично неконвенционални, поинтересни и досадни. И сите затоа што зелена салата користи различни видови и калибри на домати: жолта, црвена, цреша домати, рибизла. Исецкајте големи домати ставете ги сите мали и додајте го моцарела букоцини во форма на топки за еден залак, и наместо сецкан босилек во салата е добра ќе изгледаат нејзините мали цели лисја. Сподели со пријателите: Време: 10 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 10 Рецептите користат измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 црвен домат на гранка
- 1 жолт домат
- 1/4 чл. домати од рибизла (или домати од цреша, исечете ги) на половина)
- 1 лажица масло мали топчиња свежа моцарела (боцини)
- 3 лажици л. маслиново масло ладно
- 1/4 чл. плитки босилек
Рецепти со слични состојки: домати, цреши домати, домати грозје, моцарела кокошки, босилек
Подготовка на рецепти:
- Исечете ги црвените и жолтите домати на четири дела и со нож, исечете ја кожата. Исечете ги четвртниците на парчиња со големина 2,5 см. Ставете исецкани домати и домати од рибизла во сад. Раширете ги топчињата моцарела помеѓу доматите. Дрижете со маслиново масло. Посипете со босилек, сол и бибер.