Изграден зајак со кисела павлака - Детални рецепти со фотографии.

Време за готвење
Contents
- 1 Состојките
  - 1.1 Одлична работа
- 2 Чекори
  - - 2.0.0.1 Клучни зборови:
1ч 30 мин
Тешкотии со рецепти

Средно јадење
Енергетска вредност

153,36kcal
Оценување
Рецепт

Ако сакате да го изненадите вашето домаќинство со ново, вкусно јадење, тогаш готви задушен зајак со кисела павлака дома! Ако никогаш варен зајак, тогаш ова е одлична прилика да научите нешто ново! Направете го ова тендерско јадење, и сервирајте го за ручек или вечера, исто така совршено се вклопуваат во празничната маса.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

зајак – 500 г.
кромид – 1 ЕЕЗ.
моркови – 1 ЕЕЗ.
павлака – 4 лажици
мајчина душица – 4 sprig
рузмарин – 2 sprig
кечап – 1 лажица
лук (сув) – 1 лажиче
растително масло – 4 суп.л-патки
сол по вкус
бибер по вкус
оцет (6%) – 1 лажица масло.

1ч 30мин1ч 30мин 153.36

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

Исечете го трупот на зајакот на делови. Додадете сол бибер, лажица кечап, мајчина душица, сув лук, јаболков оцет и други зачини. Ние го мариме зајакот еден час или два часа.
На висока топлина, пржете го секое парче до златно.
Исечете ги морковите на големи парчиња, кромид на половина прстени и лук парчиња. Пржете зеленчук до мек.
Вратете ги парчињата од зајакот во тавата, додадете гранчиња рузмарин и мајчина душица. Истурете во супа или вода (половина чаша). Ние носиме до вриење.
Ние ја делиме павлаката со вода, мора да има течна конзистентност павлака. Сол и бибер по вкус.
Истурете кисела павлака во тава, донесете до вриење, намалете ја топлината и задушете го зајакот околу еден час и половина. На крајот додаваме оган на доведете го сосот до саканата густина.
Истурете ја полнетата павлака во тавата со месо. Доведете до вриење, намалете ја топлината и потопете го зајакот за 1-1,2 часа додека не биде меко. На крајот засилете го огнот за да го направите сосот подебел.