Флеш кокос (карамел пудинг) – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 55 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/3 чл. шеќер
- 3 јајца
- 400 гр. кондензирано млеко
- 1,5 суп.л-патки. кокосово млеко
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 1/4 чл. големи кокосови снегулки
- Свеж шлаг за украсување
- 1/4 чл. печени големи кокосови снегулки за украсување
Рецепти со слични состојки: кондензирано млеко, јајца, млеко кокос, крем, снегулки од кокос, екстракт од ванила, карамела
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Во мал сад на среден простор Растопете го шеќерот до тивок оган додека не се добие карамела. Истурете во калап за флан, пита или суфле со ниски страни, вртејќи го, така што карамелата рамномерно го покрива дното.
- Во голема чинија претепајте ги јајцата со метален размахване додека не формирање на пена. Внесете кондензирано млеко, кокосово млеко, екстракт од ванила и 1/4 суп.л-патки. кокосови снегулки. Истурете ја смесата во подготвена форма. Флан се пече во рерната во водена бања. Ставете ја тавата во друга голема тава за печење со страни и нежно истурете вода на приближно 2/3 од висината на тавата. Ставете внимателно во загреана рерна.
- Печете околу еден час додека не се фаќа за леб, и во центарот ќе остане малку желе како чизкејк. Отстранете ја формата од Печка, извадете ја од водената бања и оставете да се излади целосно. Превртете го капакот на рамна плочка за сервисирање. Исецка парчиња за сервирање. Гарнирајте со шлаг и пржено кокошки чипови.
