Американски десерт недела не е само сладолед, туку целина огномет на вкусови во една чинија. Недела, чие име е со Англискиот преведува како „недела“, го замени популарна во американската десерт сода со сладолед во тие денови кога некои држави забранија продажба на сода во недела. Топката од сладолед започна да се украсува со слатки сосови, ореви, овошје, шлаг, разни прскалки. Во принцип, сите највкусно. Направете санда со торта од ананас и домашен сладолед со вкусен слој од ананас, што не замрзнува во замрзнувачот, но останува малку меко и убаво контрастира со сладоледот. Покријте сè со шлаг истурете карамел сос и гарнирајте со цреша. друзьями: 
Time: 35 мин.плус време на замрзнување Ниво на тешкотија: средна порција: 8 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Домашен сладолед
- 3 лажици крем од путер 33%
- 1 лажица масло цело млеко
- 3/4 чл. шеќер
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 5 големи жолчки од јајца
- Специјална опрема: производител на сладолед и термометар
Слој од ананас
- 0,5 суп.л-патки. крем од путер 33%
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер во коцка
- 0,5 суп.л-патки. шеќер
- 1/4 чл. сируп од пченка
- 1 конзерва (230 гр.) Конзервирана парчиња ананас во сопствен сок
- 8 парчиња фунта торта (дебелина од 1 см)
- 8 парчиња конзервирана ананас
- Шлаг крем за сервирање
- 8 цреши на стебленца
Рецепти со слични состојки: ананас, кифла, сируп од пченка, екстракт од ванила, сладолед од ванила, павлака, млеко, јајца
Подготовка на рецепти:
- Сладолед: во тенџере со средна големина, измешајте го кремот, млеко, шеќер, ванила и 0,5 лажиче. сол. Стави умерено оган и донесе до вриење. Во сад со средна големина, размахване жолчки од јајца. Полека истурете, мешајќи со размахване, во жолчките врела павлака и истурете ја повторно во тавата, ставајќи умерен оган. Гответе, мешајќи постојано со дрвена лажица, додека смесата не се згусне и не се загрева до температура од 82 ° C, 6 – 8 минути.
- Процедете го кремот во голем сад преку ситно сито. Промешајте додека не се излади на собна температура. Тогаш покријте го кремот со залепен филм, поставувајќи го директно на површината маса, така што не се формира кора. Фрижидер околу 3 часови. (За да го изладите кремот побрзо, ставете го сад со мраз вода и се меша брзо).
- Слој од ананас: во мерна чаша, измешајте го кремот, путер и 0,5 лажиче сол. Во тенџере над умерена топлина загревајте шеќер, сируп од пченка и 1 лажица масло. л. вода периодично мешајќи додека шеќерот не се раствори. Зголемете ја топлината до умерена силно и донесете го сирупот до вриење. Гответе со тресење неколку пати тава така што карамелата ќе зоврие рамномерно додека не стане светло-килибарна боја, приближно 3 минути. Извадете ја тавата од шпоретот и внимателно истурете ја кремастата смеса во сирупот. Мешави размахване до хомогена маса. Истурете во мерна чаша околу 3/4 суп.л-патки. карамел.
- Во останатите во тава 0,5 суп.л-патки. карамел микс ананас и нивни сок и се става на умерена топлина. Гответе околу 12 минути, до смесата не се згуснува. Изладете 10 минути и потоа мелете користење на процесор за храна во состојба на пире. Сè уште не користете, ставете пире од компири во фрижидер.
- Замрзнете ладна павлака во производител на сладолед според упатства на производителот. Пренесете половина од целиот сладолед на квадратен метален калап со страна од 20 см. и со нож за маса во кружно движење, промешајте 0,5 суп.л-патки. ананас се меша така што се шири низ целиот сладолед. Додај преостанатиот сладолед и измешајте ја смесата од ананас на ист начин. Покријте со филм за држење и ставете во замрзнувач за 2 – 3 часа.
- Собрание на десерт: микробранова печка со полна моќност во загревајте карамелен сос за 30 секунди. 8 чаши се шири на парче торта и ананас, на врвот на топката сладолед и една лажица шлаг. Посипете ја канделата санда сос и гарнитури со цреша.
