Бифтек од говедско месо со кора од кафе и зеленчук – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 337, вкупна маст 16,5 g, заситена маст 6 g, протеини 37 g, јаглени хидрати 9 g., влакна 1 g., холестерол 111 mg., натриум 360 mg., шеќер 5 g. 
The photoсадови: Канг Ким Време: 45 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. и 1 лажиче кафеав шеќер
- 1 лажица масло л. инстант кафе
- 1 лажиче какао во прав
- 1 лажиче сенф во прав
- 1/2 лажиче Прав Анчо чили
- 1/8 лажиче мелен цимет
- 600 – 700 гр. пулпа од говедско месо, исечена на 4 парчиња
- 2 лажиче растително масло
- 1 голем кромид, исечен на клинови
- Сол и свежо мелен пиперки
- 1 зелена пиперка, се сече на ленти
- 1/2 сок од вар
- Варови клинови, пченкарен леб (пченка торта) за сервирање
Рецепти со слични состојки: кафеав шеќер, кафе, какао, путер од сенф, ситва пиперка, цимет, говедско месо, кромид, сладок пипер, вар, пченкарен леб
Подготовка на рецепти:
- Измешајте во сад 2 лажици. л. кафеав шеќер кафе какао во прав, сенф во прав, чили во прав, цимет и 1 лажиче. сол, измешајте ја смесата додека не се изедначи. Додадете говедско месо пулпа и се тркалаат во добиената мешавина.
- Топлина растително масло во тава од леано железо. Додадете месо и кафеава над средна топлина 3 до 6 минути. со секој страна Добивате стек со средна големина. Вклучете го стекот сечкање одбор и оставете некое време.
- Додајте во тавата со сок од месо 1 лажиче. кафеав шеќер кромид, 1/4 лажиче сол и бибер по вкус. Фрај на умерено високо постојано мешајќи додека кромидот не биде мек и златна, околу 5 минути Додадете слатка пиперка и 1/4 лажици. врела зовриена вода, гответе околу 5 минути. Промешајте во сок од вар.
- Исечете го стекот на парчиња низ влакна. Вилушка стек од чинии, додадете пржен зеленчук и истурете сок од месо. Служете бифтек со парчиња од вар и пченкарен леб.
