Бесплатен колачиња со глутен мажи од ѓумбир

Чекор по чекор рецепт за правење колачиња без глутен – ѓумбир человечки. Фото глутен без колачиња од мажи од ѓумбир Time: 1 hour. 35 мин Ниво на тешкотија: средна Количина: 38 – 42 колачиња Во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Тесто со кратенка

  • 2 лажици брашно од бел ориз
  • 1 лажица масло брашно од тапиока (исто така наречен скроб на тапиока)
  • 0,5 суп.л-патки. брашно од леќата
  • 1 лажиче сода бикарбона
  • 0,5 лажиче гума за џвакање
  • 2 лажиче мелен ѓумбир
  • 0,5 лажиче мелен цимет
  • 0,5 лажиче зачини за пита од тиква (морско оревче, зачин, каранфилче)
  • 0,5 лажиче сол
  • 110 гр. омекнат путер
  • 0,66 чл. кафеав шеќер
  • 1 лесно претепано големо јајце
  • 0,5 суп.л-патки. меласа меласа
  • 1,5 лажиче екстракт од ванила
  • Кралска шлаг
  • Драгети, ореви и топици од тесто за украсување

Кралска шлаг

  • 0,33 чл. пастеризирани белки од јајца
  • 1 лажица масло л. сок од портокал
  • 0,25 лажиче екстракт од ванила
  • 3 лажици шеќер во прав и по избор, доколку е потребно
  • Боење на храна

Рецепти со слични состојки: брашно од ориз, тапиока, брашно леќата, кафеав шеќер, шеќер во прав, мелен ѓумбир, цимет, Леќата за пита од тиква, сок од портокал, јајца пастеризирано, екстракт од ванила, меласа

Подготовка на рецепти:

  1. Во сад со средна големина, комбинирајте ориз, брашно од леќата и брашно од тапиока, сода бикарбона, гума за џвакање, ѓумбир, цимет, зачини за пита и сол. Добро измешајте и тргнете настрана страна
  2. Претепајте на средна брзина со електричен миксер путер со кафеав шеќер додека не стане смесата воздушно и бледо кафеаво, околу 3 минути. Додадете го јајцето и продолжете да чукате со средна брзина околу 1 минута. Додај меласа и ванила, размахване уште една минута. Додадете половина од смесата суви состојки и победи на мала брзина сè до сè се меша. Додадете ја остатокот од сувата смеса и претепајте мала брзина додека тестото не се формира во мали грутки. Ако тестото е премногу течно и не се распаѓа, додадете уште една или две лажици лажици брашно од ориз.
  3. Соберете го тестото со рацете и месете го 1 минута додека не го имате излегува да се направи униформа топка од тесто. Форма од тестото срамнети со земја и ставете пластична кеса со затворач, отстранување на вишок воздух. Ладете го тестото за 1 час. (Ако тестото ќе лежи во фрижидер многу повеќе од еден час, порано отколку да продолжите да готвите, оставете да легне на собата температура околу 10 минути).
  4. Ставете ги решетките во рерната во долната и горната третина и загрејте ја рерната на 180 ° С. Поставете две чаршафи за пергамент хартија.
  5. Поделете го тестото на 3 еднакви делови. Ставете го тестото со кое не го правите работејќи во моментот, во фрижидер. Тестото превртете го густо 3 мм. (За правење колачиња без глутен, најдобро е користете пергамент хартија лесно попрскана со брашно од ориз, ставајќи го на дното и на врвот на тркалачкото тесто.) Тогаш нема да го имате користете многу дополнително брашно, така што тестото не се држи до работна површина). Користете секачи за колачиња до исечете ги малите. Од секоја третина од тестот треба да одат 5-6 мажи високи 8 см. Соберете го трим и повторно навивам
  6. Распоредете мажи од ѓумбир на подготвени листови за печење оддалеченост од околу 2,5 см и печете се до кога рабовите само што почнуваат да се претвораат во златна боја, 8-10 минути. (За да ги направите колачињата помеки, гответе 1-2 минути помалку).
  7. Оставете ги колачињата да се изладат на садот за печење 1 минута, а потоа извадете ги и Оставете да се излади целосно. Садот за печење исто така треба целосно изладете.Повторете го со преостанатото тесто. Комплетно оладени колачиња гарнир со кралска глазура, како и драгети, ореви и кондиторски препарати.

    Кралска шлаг

    Во сад со средна големина, изматете ги вервериците во пена со мала брзина, околу 2 минути. Додадете сок од портокал и ванила и размахване повторно. Истурете шеќер во прав, 1 лажица масло. во исто време, а потоа измешајте мала брзина. Кога додадете трета чаша шеќер, продолжете размахване додека глазурата не стане униформа, густа и сјајна, околу 2 минути. (Додадете дополнителна лажица или две шеќери ако се замрзне се чини премногу течност). Поделете на 2 или 3 порции, додајте саканата количина на боја и добро измешајте. Стави неколку лажици глазура во аголот на пластична кеса, исечете агол и нацртајте шема на колачето (разредете еден или два капки сок). Чувајте ги колачињата во фрижидер неколку минути, да се замрзне шлаг.Забелешка Ако нема да додадете во шлаг боја, користете сок од лимон наместо портокал и не ставајте ванила.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: