Невозможно е да се замисли Божиќно печење во западните земји Европа без волшебна арома на бадеми. Овие празници марципанот станува една од главните состојки на многумина кондиторски производи. Во Германија, на пример, бадемот е популарен Бетменчен колачиња (германски: bethmännchen – betmanchiki, деминутив) од презимето Бетман), именувана од францускиот слаткарник во чест на семејството Банкар во Франкфурт во кој работел Колачињата се готват на засновано на мешавина од мелени бадеми, брашно и марципан во форма на мали топки украсени со три половини бадеми. Печете го неверојатни колачиња и уживајте во неговиот живописен вкус на марципан со розовыми нотками. 
Time: 40 мин.Тешкотија: лесно Кол: 30 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3/4 чл. бадеми се преполовуваат
- 2 лажици л. излупени половини бадеми
- 3/4 чл. мелени бадеми и 2 лажици. л. (готова паста од бадеми) обично се продава од колбаси во оддели за сувомеснати производи)
- 1 лажица масло л. вода од роза
- 7 суп.л-патки. л. шеќер во прав
- 2 мали јајца
- 3,5 лажици л. брашно
- 120 половини од бадеми, за украсување
Рецепти со слични состојки: паста од бадем, јајца, брашно
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C.
- Скршете ја пастата од марципан на мали парчиња и измешајте едно од јајцата, розовата вода, шеќерот во прав и брашното. Мелење измерени бадеми и измешајте.
- Поделете го преостанатото јајце и претепајте жолчка.
- Формирајте мешавини со големина на орев од марципан орев. Притиснете на страните на секоја топка три бадеми половини. Тие мора да бидат поставени вертикално на еднакво растојание едни од други. околу топката од марципан. Подмачкајте ја секоја топка со шлаг жолчка и стави на сад за печење.
- Ставете го садот за печење на средното ниво на рерната и печете го топки 15 минути до златно кафеава боја.
